Restaurang
Hvita Hjorten

Kontakta Hvita Hjorten på
0510-10 500 eller info@lackomaltider.se

Våra krögare Katrin Ljungblom och Stefan Söderholm möter dig med personlig service, värme och stor kunskap. De arbetar tätt tillsammans med trädgårdsmästarna; varje dag skördas grönsaker och kryddor i Lilla Slottsträdgården som strax efter serveras i restaurangen. Närmare naturen kan man inte komma.

Restaurangen är belägen i det ljusa, öppna markplanet på naturum med utsikt över Läckö Slott och Vänern. Här serveras goda måltider för varje tillfälle, tillagade av grödorna från Slottsträdgården, lokala grönsaksodlare, Vänerfiskare, bönder och jägare. I december arrangeras julkalas med eld i öppna spisen och ljuvligt goda rätter.



Vi tar med oss
historien till framtiden

Magnus Gabriel De la Gardie lät under 1660-70 talet uppföra krogen Hwita Hjorten (eller Hvita Hjorten). Denna byggnad, beskriven i 1685 års inventarium, var belägen cirka 800 meter söder om slottet. Namnet Hvita Hjorten kan ha kommit från en av alla de båtar Magnus Gabriel hade vid Läckö.

Gästgiveriet revs omkring år 1700. I dess ställe uppfördes två torp och senare ett nytt värdshus på det område som idag utgör parkeringen. Byggnaden ska sedan ha upplåtits åt tyghållare Lars Hellberg och kallas för Tygvaktarens boställe på 1808 års karta. 1858 betecknas byggnaden återigen Wärdshus. 1908 revs det i korsvirkesteknik uppförda värdshuset. År 1934 fick syskonen Åkervall, barn till dåvarande tillsyningsman på Läckö, tillstånd att bygga caféet och resanderum Vita Hjorten, en verksamhet som fanns ända till slutet av 1970-talet.

Att låta namnet Hvita Hjorten finnas kvar vid naturum Vänerskärgården – Victoriahuset är ett sätt att ta med historien till framtiden.