Das Restaurant
Die Türen unseres neuen Restaurantkonzepts im Naturum Vänerskärgården Victoriahuset sind nun geöffnet! Hier erwartet Sie ein Geschmackserlebnis, bei dem lokale Zutaten und lokal erzeugtes Gemüse aus Lilla Slottsträdgården im Mittelpunkt stehen.
Wir freuen uns darauf, Sie zu einem gastronomischen Erlebnis an den Ufern des Vänernsees begrüßen zu dürfen!
Chef: Herr Jakob Harrysson
Hotel- und Restaurantleiter: Herr Henrik Nuñez Fredriksson
Mittagessen mit saisonalen Aromen
Zum Mittagessen bieten wir ein schmackhaftes Menü an, das je nach Saison und Thema variiert. Es gibt drei verschiedene Hauptgerichte - wählen Sie zwischen Fleisch, Fisch oder vegetarisch - die von unserem Küchenteam mit Sorgfalt zubereitet werden. Als Vorspeise gibt es Hering, Brot und Salat!
Preis: 245 SEK für Erwachsene und 145 SEK für Kinder.
Öffnungszeiten
Vom 1. Oktober bis 21. Dezember
Freitag - Sonntag 12:00-14:00
Abendessen in einer einzigartigen Umgebung
Am Abend wird ein À-la-carte-Menü mit Gerichten aus sorgfältig ausgewählten Zutaten serviert. Unser Sommelier empfiehlt passende Getränke zu den Speisen für ein außergewöhnliches Gesamterlebnis.
Öffnungszeiten
1. Oktober - 21. Dezember:
Freitag - Samstag 17:30-21:00
Saisonales Gemüse aus unserem eigenen Garten
Viele unserer Gemüsesorten stammen direkt aus unserem eigenen Schlossgarten, in dem die Gärtner mit Sorgfalt saisonale Produkte anbauen. Das Gemüse wird sorgfältig geerntet und direkt an das Restaurant geliefert. Manchmal hat es kaum Zeit, den Garten zu verlassen, bevor es auf unserem Teller landet. Bei einem Besuch im Sommer empfiehlt sich ein Spaziergang durch den üppigen Garten, bevor man sich im Restaurant niederlässt, um die Gerichte rund um das zertifizierte Gemüse zu genießen.